Aliments rics en ferro: absorció del ferro hemo vs no hemo
Interpretació del laboratori de nutrició del ferro, actualització 2026. El ferro hemo “friendly” per al pacient procedent de marisc, carn i aviram s’absorbeix de manera més fiable que el ferro vegetal, però els àpats ben planificats poden fer que les fonts no hemo comptin. L’objectiu pràctic és l’aparellament d’aliments i el seguiment guiat per la analítica, no comprar automàticament un suplement. 📖 ~11 minuts 📅 13 d’agost de 2026 📝 Publicat: 13 d’agost de 2026 […]