El paleo pot millorar diversos paràmetres metabòlics, però també pot posar en evidència patrons de colesterol, glucosa i ferro que mereixen una segona ullada. La clau és saber què s’espera, què és soroll i què no s’ha d’ignorar.
- Marcadors de sang de la dieta paleo habitualment canvien en els triglicèrids, HDL-C, LDL-C, ApoB, glucosa en dejú, insulina, ferritina i BUN en un termini de 6-12 setmanes.
- LDL-C ≥190 mg/dL o ApoB ≥130 mg/dL després d’iniciar el paleo no és només una curiositat dietètica; mereix una revisió del risc cardiovascular.
- Glucosa en dejú 100-125 mg/dL suggereix una alteració de la glucosa en dejú, mentre que ≥126 mg/dL en proves repetides compleix un llindar de rang de diabetis en la majoria de guies.
- Triglicèrids per sota de 150 mg/dL generalment són desitjables; una baixada de 20-40% després de reduir els carbohidrats refinats és habitual en la pràctica clínica.
- Ferritina per sobre de 300 ng/mL en homes o per sobre de 200 ng/mL en dones necessita context de CRP, saturació de transferrina i enzims hepàtics.
- Saturació de transferrina ≥45% és un desencadenant pràctic per considerar una avaluació de sobrecàrrega de ferro, especialment si la ferritina també està augmentant.
- El BUN pot augmentar després d’una ingesta més alta de proteïnes sense dany renal, però una eGFR en disminució o un canvi nou en l’albúmina a l’orina canvia la interpretació.
- Repetir la prova massa aviat crea confusió; els lípids normalment necessiten 6-12 setmanes, l’HbA1c necessita aproximadament 90 dies, i la ferritina sovint necessita 8-12 setmanes.
- Soroll previ a la prova de l’exercici, la durada del dejuni, la deshidratació, l’alcohol, la malaltia i els suplements poden imitar canvis en analítiques relacionats amb el paleo.
Quins marcadors sanguinis de la dieta paleo canvien primer?
Marcadors de sang de la dieta paleo el canvi més sovint es concentra en quatre llocs: els triglicèrids baixen, l’HDL pot augmentar, el LDL-C o l’ApoB poden pujar o baixar, la glucosa en dejú i la insulina sovint milloren, i la ferritina o la saturació de transferrina poden pujar si l’augment de la ingesta de carn vermella. Repetiu la prova després de 6-12 setmanes per als lípids i la glucosa, i 8-12 setmanes per al ferro, tret que els valors siguin severs.
Preocupeu-vos abans si el LDL-C és ≥190 mg/dL, l’ApoB és ≥130 mg/dL, la glucosa en dejú és ≥126 mg/dL, la saturació de transferrina és ≥45%, o la ferritina està per sobre de 300 ng/mL en homes o 200 ng/mL en dones. Aquests llindars no són perfectes, però són prou pràctics perquè no els desestimi com a simple adaptació a la dieta.
A data de 8 de juliol de 2026, sóc Thomas Klein, MD, i el patró que veig més sovint no és que un sol marcador es mogui; és un conjunt. Una persona pot perdre 6 kg, fer baixar els triglicèrids de 210 a 105 mg/dL, augmentar l’HDL de 42 a 54 mg/dL, i tot i així mostrar que el LDL-C puja de 118 a 176 mg/dL, cosa que requereix una conversa diferent que un simple elogi per la pèrdua de pes.
Kantesti és una Analitzador de sang amb IA que llegeix una anàlisi de sang d’una dieta paleo com un panell connectat, no com una llista de senyals d’alarma aïllats. Per als lectors que volen el mapa més ampli dels biomarcadors, el nostre guia de biomarcadors i el nostre calendari del laboratori dietètic explica per què alguns resultats es mouen en dies i d’altres triguen mesos.
Canvis del perfil lipídic: triglicèrids, HDL i LDL
una dieta paleo sovint redueix triglicèrids i augmenta HDL-C, però LDL-C pot anar en qualsevol direcció segons la ingesta de greix saturat, la velocitat de pèrdua de pes, la genètica i el nivell de carbohidrats. La comparació inicial més útil és el colesterol en dejú: triglicèrids, HDL-C, LDL-C i no-HDL-C, abans i després de la dieta.
triglicèrids per sota de 150 mg/dL generalment es consideren desitjables, i sovint veig un 20-40% descens quan els pacients eliminen el sucre, la farina refinada i els berenars a última hora del vespre. Si els triglicèrids es mantenen per sobre de 200 mg/dL, pregunto sobre l’alcohol, el suc de fruita, els fruits secs d’alt contingut calòric, la funció tiroïdal i si la mostra realment estava en dejú.
LDL-C és més complicat. La guia de colesterol AHA/ACC del 2018 tracta LDL-C ≥190 mg/dL com un llindar d’alt risc que normalment mereix una avaluació formal, independentment de la història de la dieta (Grundy et al., 2019). Un consumidor paleo amb LDL-C 205 mg/dL i un progenitor amb malaltia cardíaca precoç no és el mateix que un jove de 28 anys de baix risc amb LDL-C que va passar de 92 a 118 mg/dL.
HDL-C per sobre de 40 mg/dL en homes i 50 mg/dL en dones generalment és favorable, però un HDL alt no compensa un ApoB alt. Si el teu informe utilitza noms lipídics diferents entre països, el nostre guia del perfil lipídic ajuda a desxifrar el colesterol total, LDL-C, HDL-C, triglicèrids i els ratios calculats sense barrejar les unitats.
Una metaanàlisi d’assaigs de nutrició d’estil paleo va trobar millores en el perímetre de la cintura, la pressió arterial, els triglicèrids i la glucosa en dejú en persones amb síndrome metabòlica, però les mides dels assaigs eren petites i el seguiment era curt (Manheimer et al., 2015). Per això em preocupa menys una història d’èxit única de 8 setmanes i més si el teu ApoB, la tendència de la pressió arterial i la glucosa continua sent favorable als 3-6 mesos.
ApoB i no-HDL: quan el colesterol del paleo no és benigne
ApoB i colesterol no HDL ajuda a separar un canvi de colesterol que sembla inofensiu d’una càrrega de partícules més alta. Si LDL-C augmenta amb el paleo, ApoB sovint és el marcador decisiu perquè estima el nombre de partícules lipoproteiques aterogèniques.
ApoB per sota de 90 mg/dL sovint és acceptable en adults de menor risc, mentre ≥130 mg/dL és un nivell que considero una conversa de risc greu, especialment amb hipertensió, tabaquisme, diabetis o una forta història familiar. El colesterol no-HDL es calcula com el colesterol total menys el colesterol HDL, i un valor per sobre de 160 mg/dL sovint s’associa amb un excés de partícules remanents i de partícules LDL.
De vegades veig el patró anomenat de “resposta hiper-responder” magra: triglicèrids baixos, colesterol HDL alt i un colesterol LDL bruscament més alt després d’un canvi paleo baix en carbohidrats. La frase sona tranquil·litzadora en línia, però si ApoB és 145 mg/dL, no assumeixo seguretat; la biologia no dona un “passi gratuït” perquè la dieta sigui ordenada.
La xarxa neuronal de Kantesti assenyala conjuntament el colesterol LDL, ApoB, el colesterol no-HDL, els triglicèrids i el colesterol HDL perquè la combinació prediu el risc millor que un sol resultat destacat. Per a una explicació més profunda a nivell de pacient, el nostre guia d’ApoB i explicador del colesterol no-HDL mostra per què un colesterol LDL normal pot igualment passar per alt el risc en algunes persones.
Glucosa, A1c i insulina després de deixar els cereals
Nivells de glucosa en la dieta paleo sovint milloren quan desapareixen els carbohidrats refinats, però la glucosa en dejú pot semblar temporalment més alta en persones que mengen baix en carbohidrats perquè el fetge allibera més glucosa durant la nit. El trio útil és la glucosa en dejú, l’HbA1c i la insulina en dejú, idealment interpretats amb el canvi de pes i la història de medicació.
. La glucosa en dejú de 70-99 mg/dL normalment és habitual, 100-125 mg/dL suggereix una glucosa en dejú alterada, i ≥126 mg/dL en proves repetides està dins del rang de diabetis. Un HbA1c per sota de 5.7% generalment és normal, 5.7-6.4% suggereix prediabetis, i ≥6.5% és de rang de diabetis quan es confirma.
Aquí hi ha la part estranya que els pacients rarament senten: després d’una fase paleo molt baixa en carbohidrats, la glucosa en dejú pot pujar de 88 a 101 mg/dL mentre l’HbA1c baixa de 5.8% a 5.4% i la insulina en dejú baixa de 18 a 7 µIU/mL. En aquest patró, normalment repeteixo la prova en lloc d’entrar en pànic, perquè el senyal global de resistència a la insulina ha millorat.
Kantesti és una plataforma d’interpretació d’anàlisi de sang AI que compara la glucosa en dejú amb l’HbA1c, la insulina, els triglicèrids i el moment de la medicació abans de declarar que un canvi de dieta ha tingut èxit. Si l’HbA1c és la teva preocupació principal, el nostre pla d’A1c de 90 dies explica per què el rellotge de la re-prova és diferent d’una comprovació de glucosa en dejú.
Una insulina en dejú per sobre de 15-20 µIU/mL sovint suggereix resistència a la insulina fins i tot quan l’HbA1c encara sembla normal. També miro el patró triglicèrids/HDL, perquè els triglicèrids per sobre de 150 mg/dL amb HDL per sota dels llindars específics per sexe sovint expliquen la història metabòlica abans que ho faci l’A1c.
No aturis la medicació per a la diabetis perquè el paleo hagi millorat un sol valor. Un pacient amb una sulfonilurea amb lectures a casa per sota de 70 mg/dL necessita una revisió de la medicació ràpidament; els canvis d’alimentació poden fer que la dosi segura d’ahir sigui massa forta.
Pistes sobre el ferro: ferritina, ferro sèric i saturació
Ferritina pot augmentar després del paleo si augmenta la ingesta de carn vermella, però la ferritina també és un marcador d’inflamació, de manera que no s’hauria de llegir com a reserves de ferro només. El patró de ferro més útil és ferritina juntament amb ferro sèric, TIBC o transferrina, saturació de transferrina i CRP.
Els rangs de referència típics de ferritina són aproximadament 15-150 ng/mL en dones adultes i 30-300 ng/mL en homes adults, tot i que alguns laboratoris europeus fan servir rangs més estrets. Sovint s’espera una saturació de transferrina al voltant de 20-45%, i un valor persistent ≥45% és una de les raons per comprovar una possible sobrecàrrega de ferro.
La guia de l’EASL sobre l’hemochromatosi utilitza una saturació de transferrina i una ferritina elevades com a pistes centrals per a l’hemochromatosi hereditària sospitada, especialment en persones d’ascendència del nord d’Europa (EASL, 2022). A la consulta, una ferritina de 380 ng/mL amb CRP 18 mg/L després d’una malaltia viral és un problema diferent de la ferritina 380 ng/mL amb saturació de transferrina 62%.
Si algú comença a menjar bistec 5 nits per setmana i la ferritina puja de 68 a 210 ng/mL en 10 setmanes, no diagnostico immediatament una sobrecàrrega de ferro. Pregunto sobre infecció recent, alcohol, enzims hepàtics, pèrdua de sang menstrual, suplements i si la prova de ferro sèric es va fer al matí.
Kantesti AI interpreta la ferritina comprovant si la CRP, l’ALT, la GGT i la saturació de transferrina donen suport a una càrrega real de ferro o a un senyal fals d’inflamació. Per a una lectura més profunda, el nostre guia d'estudis del ferro i pistes d’excés de ferro cobreix els patrons que utilitzo abans de recomanar restricció dietètica.
Marcadors renals i de proteïnes: BUN, creatinina, eGFR
BUN o urea pot augmentar després del paleo perquè sovint augmenta la ingesta de proteïnes, però la creatinina, l’eGFR i l’albuminúria decideixen si el senyal renal és tranquil·litzador o no. Un BUN més alt amb creatinina estable és habitual; un eGFR en disminució no és una cosa que es pugui desestimar.
El BUN habitualment oscil·la al voltant de 7-20 mg/dL en unitats dels EUA, mentre que la urea es reporta de manera diferent en molts laboratoris del Regne Unit i d’Europa. Un BUN de 24 mg/dL després d’un pla d’àpat alt en proteïnes pot reflectir simplement la ingesta o una deshidratació lleu, especialment si la creatinina i l’eGFR no canvien.
La creatinina depèn més de la massa muscular del que molts pacients s’adonen. Un atleta de CrossFit de 52 anys pot mostrar creatinina 1.25 mg/dL i eGFR 68 mL/min/1.73 m² sense una malaltia renal real, però una nova albuminúria o un eGFR repetit per sota de 60 canvia la discussió del risc.
Quan reviso una analítica de sang d’una dieta paleo, també pregunto per suplements de creatina, entrenament intensiu dins de 48-72 hores, i la durada del dejú. El nostre guia BUN-creatinina explica per què la ràtio pot augmentar per proteïnes, deshidratació o pèrdua de fluids gastrointestinal, mentre que el nostre anàlisis de dieta alta en proteïnes cobreix la versió específica de la dieta.
Enzims hepàtics i bilirubina després dels canvis del paleo
ALT, AST i GGT poden millorar després del paleo si la pèrdua de pes redueix l’estrès del fetge gras, però l’AST pot augmentar per l’exercici i la bilirubina pot augmentar pel dejú. La interpretació més segura utilitza ALT, AST, ALP, GGT, fraccions de bilirubina i la història recent d’entrenament conjuntament.
Sovint s’espera que l’ALT sigui per sota d’aproximadament 35 IU/L en dones i 45 IU/L en homes, tot i que els intervals de laboratori difereixen. Una baixada d’ALT de 72 a 34 IU/L després de 12 setmanes de pèrdua de pes és una pista significativa de fetge gras, sobretot si també baixen els triglicèrids i la mida de la cintura.
L’AST no és específica del fetge. Una vegada vaig revisar un corredor amb AST 89 IU/L, ALT pot ser marcat en un informe i ignorat en un altre. i CK per sobre de 1.500 IU/L dos dies després de repeticions en pujada; la història muscular va explicar el panell millor que no pas una lesió hepàtica.
El dejuni pot augmentar la bilirrubina no conjugada, especialment en el síndrome de Gilbert, on la bilirrubina total pot anar a rang de 1,5-3,0 mg/dL durant la restricció calòrica. Si la bilirrubina és alta amb orina fosca, femtes pàl·lides, elevació d’ALP o GGT, la nostra guia del panell hepàtic i urobilinogen explica per què les pistes del flux biliar importen.
Marcadors d’inflamació: CRP, ESR i albúmina
CRP i hs-CRP pot baixar després de la pèrdua de pes, millor son i menys aliments ultraprocessats, però puja ràpidament amb infecció, lesió i entrenament intens. El Paleo no rep crèdit ni culpa per CRP tret que sàpigues què va passar en els 7-14 dies previs.
Per al risc cardiovascular, l’hs-CRP per sota de 1 mg/L sovint és baix, 1-3 mg/L és intermedi, i per sobre de 3 mg/L és de risc més alt si persisteix. Un CRP per sobre de 10 mg/L normalment vol dir que s’hauria de considerar una inflamació aguda o una infecció abans d’interpretar el risc cardíac a llarg termini.
L’albúmina normalment se situa al voltant de 3,5-5,0 g/dL, i pot baixar amb la inflamació, pèrdua renal, malaltia hepàtica o ingesta baixa de proteïnes. Un consumidor de Paleo amb albúmina 3,2 g/dL, pèrdua de pes i diarrea necessita una valoració diferent que algú amb albúmina 4.6 g/dL i soroll lleu de CRP.
El que passa és que l’ESR es mou lentament i pot continuar alt després que el problema clínic hagi passat. Si el teu informe llista CRP i hs-CRP per separat, la nostra guia de comparació de la CRP ajuda a prevenir un error comú: comparar un valor d’hs-CRP cardíac amb un valor de CRP agut com si fossin intercanviables.
Electròlits i minerals: sodi, potassi, magnesi
El sodi, el potassi i el magnesi poden canviar durant les primeres setmanes de Paleo, especialment quan baixa la ingesta d’hidrats de carboni i augmenta la pèrdua d’aigua. La majoria de canvis lleus estan relacionats amb la hidratació, però les alteracions del potassi s’han de comprovar sempre per error de mostra i efectes de la medicació.
El sodi sèric sol ser 135-145 mmol/L, i els valors per sota de 130 mmol/L o per sobre de 150 mmol/L cal context clínic prompt. Les fases inicials baixes en carbohidrats poden augmentar la pèrdua de sodi, per això alguns pacients se senten marejats tot i menjar més aliments densos en nutrients.
El potassi sèric sol ser 3,5-5,0 mmol/L, però l’hemòlisi durant la recollida pot augmentar-lo falsament. Un potassi de 5.7 mmol/L amb un comentari de laboratori sobre l’hemòlisi no és el mateix que 5.7 mmol/L en algú que pren un inhibidor de l’ECA amb una funció renal en declivi.
La magnesi és incòmode perquè el magnesi sèric pot semblar normal mentre que els dipòsits als teixits no són ideals. Si apareixen rampes, palpitacions o restrenyiment durant un canvi paleo, el nostre guia de la prova de sang de magnesi explica per què el magnesi sèric i el de les RBC poden discrepar.
Marcadors tiroïdals i propers a hormones durant el dèficit calòric
TSH, T4 lliure i T3 lliure poden canviar durant una pèrdua de pes ràpida o una ingesta molt baixa de carbohidrats sense demostrar una malaltia tiroïdal. El patró clàssic d’adaptació a la dieta és T3 lliure més baixa amb TSH normal i T4 lliure normal, especialment quan les calories són baixes.
La TSH sovint es referencia al voltant de 0,4-4,0 mUI/L, però la interpretació òptima depèn de l’edat, l’estat d’embaràs, el moment de la medicació i els símptomes. Una TSH de 2.8 mIU/L amb T4 lliure dins del rang normal generalment no és la causa de tots els símptomes de fatiga després d’un canvi de dieta.
La T3 lliure pot baixar quan el cos percep una disponibilitat d’energia baixa. En atletes d’endurança i dietistes agressius, he vist que la T3 lliure cau per sota del rang del laboratori mentre que la freqüència cardíaca en repòs, la temperatura corporal i els símptomes relacionats amb la menstruació o la testosterona aporten el context clínic que falta.
No comencis suplements tiroïdals perquè un panell de benestar mostra una T3 baixa-normal. Si el teu pla paleo també és baix en calories, baix en carbohidrats i amb un volum d’entrenament alt, el nostre guia de T3 lliure ofereix un marc de reavaluació més segur abans d’afegir hormones.
Quan repetir la prova abans de canviar el pla
La majoria dels marcadors sanguinis de la dieta paleo s’han de tornar a analitzar després d’un interval biològicament raonable, no immediatament després d’un resultat sorprenent. Els lípids normalment necessiten 6-12 setmanes, l’HbA1c necessita aproximadament 90 dies, la ferritina necessita 8-12 setmanes, i els electròlits es poden repetir abans si són anormals.
Si el LDL-C augmenta per sobre de 190 mg/dL, no espero 6 mesos; repeteixo un perfil lipídic en dejú, afegeixo ApoB si està disponible, i reviso el greix saturat dins 2-6 setmanes. Si el LDL-C és lleugerament més alt però l’ApoB és acceptable, sovint és més informatiu una tendència de 12 setmanes que una segona extracció precipitada.
HbA1c reflecteix aproximadament 8-12 setmanes de l’exposició a la glucosa, ponderada cap a les setmanes recents. Això vol dir que una dieta paleo iniciada 14 dies abans de la prova pot millorar la glucosa en dejú mentre gairebé no mou l’HbA1c, cosa que frustra la gent però té sentit fisiològic.
La ferritina és més lenta i sorollosa perquè la inflamació pot fer-la pujar en pocs dies. El nostre guia de resultats anormals en repetició i article de calendari de reavaluació explica per què repetir-ho en el moment equivocat pot crear més ansietat que claredat.
Variables prèvies a la prova que simulen efectes de la dieta
L’exercici, la durada del dejú, la deshidratació, l’alcohol, la malaltia i els suplements poden imitar canvis d’analítiques relacionats amb el paleo. Abans de canviar la dieta, comprova si les condicions de l’extracció de sang han canviat entre el valor basal i el seguiment.
Un panell lipídic després d’un dejuni de 16 hores no sempre és comparable amb un després d’un dejú de 9 hores, especialment si el focus són els triglicèrids. Els triglicèrids no en dejú poden ser útils clínicament, però no els hauríeu de comparar de manera casual amb un valor basal estricte en dejú.
Un entrenament intens durant 24-72 hores pot augmentar la CK, l’AST, l’ALT, la creatinina i, de vegades, els glòbuls blancs. Un principiant paleo que també comença a fer aixecament de pesos pot culpar el menjar de canvis en les analítiques que en realitat són senyals de recuperació muscular.
Els suplements també importen: ferro, vitamina C, creatina, niacina, biotina en dosis altes i pols d’electròlits poden distorsionar tota la interpretació. El nostre guia de dejuni vs. no dejuni val la pena llegir-lo abans de decidir que una nova dieta ha fallat.
Llista de comprovació de patrons: canvi esperat o patró d’alerta
Un canvi esperat en el paleo sol ser coherent: el pes, la cintura, els triglicèrids, la glucosa i la insulina milloren alhora. Un patró d’alerta és discordant, greu, persistent o apareix juntament amb símptomes com dolor al pit, desmai, orina fosca, icterícia, set intensa o pèrdua de pes inexplicada.
Els patrons esperats inclouen que els triglicèrids baixin per sota de 150 mg/dL, que el HDL-C pugi modestament, que la insulina en dejú baixi, que l’ALT millori i que el BUN pugi lleugerament amb una creatinina estable. Aquests canvis encara mereixen seguiment, però no volen dir automàticament que calgui canviar el pla.
Els patrons d’alerta inclouen LDL-C ≥190 mg/dL, ApoB ≥130 mg/dL, glucosa ≥126 mg/dL en la repetició, ferritina amb saturació de transferrina ≥45%, eGFR persistentment per sota de 60, ALT o AST per sobre de 3 vegades el límit de referència superior, o potassi fora del rang segur. Un resultat anòmal pot ser soroll; un grup repetit és un missatge.
Kantesti compara la teva darrera anàlisi de sang de dieta paleo amb valors previs perquè sovint la direcció importa més que la bandera H o L del laboratori. El nostre guia de variabilitat de l’anàlisi de sang explica per què un desplaçament de 5% pot ser irrellevant mentre que un desplaçament de 35% en el mateix marcador pot requerir acció.
Com Kantesti interpreta de manera segura les anàlisis de sang de la dieta paleo
Kantesti interpreta les anàlisis de sang de dieta paleo combinant clústers de marcadors, resultats previs, unitats, intervals de referència i context clínic. El nostre objectiu no és declarar que la dieta paleo sigui bona o dolenta; és identificar si els teus marcadors sanguinis mostren una adaptació esperada, soroll de mesura o un patró que necessita revisió mèdica.
Kantesti és una Eina d’anàlisi d’analítica de sang impulsada per IA utilitzat per més de 2M persones en 127 països, i el nostre motor d’interpretació admet més de 75 idiomes. Quan les unitats difereixen, com ara mmol/L per al colesterol o µmol/L per a la creatinina, la plataforma normalitza la lectura abans de comparar tendències.
La nostra plataforma d’interpretació de biomarcadors amb IA comprova contradiccions que els pacients i els clínics ocupats poden passar per alt: LDL-C alt amb ApoB alt, ferritina alta amb CRP alta, BUN alt amb creatinina estable, o glucosa en dejú que no coincideix amb HbA1c. Per això també el nostre guia tecnològica se centra en el reconeixement de patrons en lloc de la puntuació d’un sol marcador.
En el nostre procés de revisió mèdica, jo, Thomas Klein, MD, tracto la sortida de la IA com a suport a la decisió clínica, no com a un diagnòstic. La metodologia de Kantesti es descriu als nostres validació clínica materials, i la nostra supervisió mèdica s’indica a través del consell assessor mèdic.
Porta símptomes urgents a un clínic o a un servei d’emergències, fins i tot si una app o un article sembla tranquil·litzador. Un pla paleo pot esperar; dolor toràcic, debilitat severa, confusió, desmai, icterícia, glucosa per sobre de 250 mg/dL amb símptomes, o potassi per sobre de 6,0 mmol/L no pot.
Preguntes freqüents
Quins marcadors sanguinis canvien després de començar una dieta paleo?
Els marcadors sanguinis de la dieta paleo que més probablement canvien són els triglicèrids, el HDL-C, el LDL-C, l’ApoB, la glucosa en dejú, la insulina en dejú, la ferritina, la saturació de la transferrina, el BUN i, de vegades, l’ALT. Els triglicèrids sovint disminueixen entre 6 i 12 setmanes quan disminueixen els carbohidrats refinats i l’alcohol. El LDL-C pot augmentar, especialment si augmenta la ingesta de greixos saturats o si els carbohidrats esdevenen molt baixos. La ferritina pot augmentar si augmenta la ingesta de carn vermella, però cal el CRP per separar les reserves de ferro de la inflamació.
Una dieta paleolítica pot augmentar el colesterol?
Sí, una dieta paleo pot augmentar el colesterol en algunes persones, especialment LDL-C i ApoB, fins i tot quan els triglicèrids milloren. LDL-C de 130-159 mg/dL és una zona de revisió, 160-189 mg/dL és alt i ≥190 mg/dL mereix una revisió clínica immediata. ApoB ≥130 mg/dL suggereix una càrrega elevada de partícules aterogèniques i no s’ha de desestimar com un efecte normal de la dieta paleo. La resposta depèn de la genètica, la ingesta de greixos saturats, la fase de pèrdua de pes i el nivell de carbohidrats.
Per què va augmentar la meva glucosa en dejú amb el paleo?
La glucosa en dejú pot augmentar lleugerament en el paleo baix en carbohidrats perquè el fetge allibera més glucosa durant la nit mentre el cos s’adapta a una ingesta més baixa de carbohidrats. Una glucosa en dejú de 100-125 mg/dL suggereix una alteració de la glucosa en dejú, però la interpretació canvia si milloren l’HbA1c i la insulina en dejú. Per exemple, una glucosa que puja de 88 a 101 mg/dL mentre l’HbA1c baixa de 5.8% a 5.4% pot no significar un empitjorament del risc de diabetis. Les proves repetides i els patrons de glucosa a casa són més útils que un únic valor aïllat en dejú.
Quan he de tornar a fer anàlisis després de començar la dieta paleo?
La majoria de les persones haurien de repetir els lípids i la glucosa en dejú després de 6-12 setmanes, l’HbA1c al cap d’uns 90 dies, i la ferritina o els estudis d’iron després de 8-12 setmanes. Els electròlits, els marcadors renals o resultats molt anormals poden requerir una repetició més aviat, en el termini de dies a setmanes. LDL-C ≥190 mg/dL, glucosa en dejú ≥126 mg/dL en la repetició, potassi per sobre de 6,0 mmol/L, o saturació de transferrina ≥45% amb ferritina alta no s’han d’esperar mesos. Mantingueu les condicions prèvies a la prova similars entre el valor basal i el seguiment.
El paleo pot augmentar la ferritina o els nivells de ferro?
El paleo pot augmentar la ferritina o la saturació de la transferrina si la ingesta de carn vermella i de vísceres augmenta de manera substancial, però la ferritina també augmenta amb la inflamació, l’estrès hepàtic i la infecció. La ferritina per sobre de 300 ng/mL en homes o de 200 ng/mL en dones mereix un context a partir de la CRP, l’ALT, la GGT i la saturació de la transferrina. La saturació de la transferrina ≥45% és un desencadenant pràctic per repetir els estudis d’iron en dejú del matí i considerar una avaluació de sobrecàrrega de ferro. No iniciïs ni aturis suplements de ferro basant-te només en el ferro sèric d’una sola extracció.
Quines anàlisis he de demanar abans i després del paleo?
Una anàlisi de sang pràctica de dieta paleo inclou un panell lipídic, ApoB si està disponible, glucosa en dejú, HbA1c, insulina en dejú, CMP, CBC, ferritina, ferro sèric, TIBC o transferrina, saturació de la transferrina i CRP o hs-CRP. Afegeix TSH, T4 lliure i possiblement T3 lliure si els símptomes suggereixen adaptació tiroïdal o si la pèrdua de pes és ràpida. Afegeix la relació albúmina-creatinina en orina si hi ha risc renal, diabetis o hipertensió. La comparació més útil és una prova basal i una prova de repetició després de 8-12 setmanes en condicions similars de dejuni i exercici.
Obteniu avui una anàlisi de sang amb IA
Uneix-te a més de 2 milions d’usuaris a tot el món que confien en Kantesti per a una anàlisi instantània i precisa de proves de laboratori. Pengeu els vostres resultats d’anàlisi de sang i rebeu una interpretació completa de biomarcadors 15,000+ en segons.
📚 Publicacions de recerca citades
Klein, T., Mitchell, S., & Weber, H. (2026). Explicació de la relació BUN/Creatinina: Guia de proves de funció renal. Kantesti Recerca mèdica amb IA.
Klein, T., Mitchell, S., & Weber, H. (2026). Prova d’urobilinogen a l’orina: guia completa d’analítica d’orina 2026. Kantesti Recerca mèdica amb IA.
📖 Referències mèdiques externes
⚕️ Avís mèdic
Aquest article és només per a finalitats educatives i no constitueix assessorament mèdic. Consulteu sempre un professional sanitari qualificat per a decisions de diagnòstic i tractament.
Senyals de confiança E-E-A-T
Experiència
Revisió clínica liderada per metges dels fluxos de treball d’interpretació de laboratori.
Experiència
Enfocament en medicina de laboratori sobre com es comporten els biomarcadors en context clínic.
Autoritat
Escrit pel Dr. Thomas Klein amb revisió de la Dra. Sarah Mitchell i el Prof. Dr. Hans Weber.
Fiabilitat
Interpretació basada en l’evidència amb vies de seguiment clares per reduir l’alarma.